Toma&Tomi è un progetto nato dalla passione del titolare per i formaggi e le produzioni casearie italiane. Dai prodotti locali si comprendono la cultura e le tradizioni della gente che vi abita. La prima bottega è stata aperta a Carpi nel 2013 scommettendo sul ruolo della spesa di quartiere, sulla cultura del cibo mettendo insieme la vendita dei formaggi, dei libri di enogastronomia e organizzando serate degustazione e laboratori del gusto. Dal 2020 a Modena è stato aperto un punto vendita all’interno del mercato storico Albinelli arricchendo la selezione con salumi.