Frantoio Oleario Perniola

Dal 1963 il Frantoio rivolge particolare attenzione alla scelta delle materie prime al fine di ottenere un prodotto finale di altissima qualità. L'olio evo è prodotto principalmente mediante la frantumazione di olive che conferiscono al prodotto finale note di amaro e piccante, dato l'alto contenuto di polifenoli che caratterizzano il potere antiossidante. E' possibile prenotare visite guidate che mostrano l'intero processo produttivo