L'Oca di Sant'Albino

Ambiente rustico, tipico di un'azienda agricola. Si alleva e si macella carne d'oca; i prodotti che vengono realizzati sono il salame d'oca, cotto o da cuocere, la bresaola, i ciccioli, il paté con fegato d'oca e la mortadella. Da non perdere anche i ravioli ripieni d'oca e lo zampone.