Il Bresciano ha vocazione vitivinicola spiccata, dalla Franciacorta ai territori intorno a Botticino, ma la realtà della vigna comincia subito in città, ai piedi del Castello. Il vigneto Rocco Capretti, che vi si estende per circa 4 ettari, è il più grande in Europa entro i confini di un centro urbano. Dalle rare uve autoctone Invernenga viene un ottimo passito, il Pusterla Bianco Ronchi di Brescia. Nel vigneto vivono anche alcune piante ultracentenarie.