Nella valle di Scillichenti, nei pressi della Riserva naturale La Timpa, la casa è ricavata in un tradizionale palmento, affacciato sul mare e protetto alle spalle dall'Etna. Circondata da un verde limoneto, si distingue per la semplicità dello stile e l'accurata gestione. Deliziosa la colazione, a base di miele di zagara e marmellate biologiche, servita in cucina o sulla panoramica terrazza sul mare. Escursioni sull'Etna o ai siti archeologici