Il complesso, che si sviluppa all'interno delle mura del castello nel piccolo borgo medievale di Castel San Giovanni, è costituito principalmente da tre edifici messi in comunicazione tra loro da una caratteristica piazzetta centrale. Gli alloggi e le 4 camere, sono stati tutti sapientemente ristrutturati e dotati di comfort, coniugando il design moderno con gli antichi mobili di famiglia. Il ristorante, situato oltre il giardino che circonda le mura, propone una cucina tipica