21.9 Flavio Costa

All'interno di una tenuta a vocazione vinicola, una dimora di campagna cinquecentesca che nell'Ottocento diventò proprietà dei conti Roero e che ha aperto le porte all'ospitalità in alcune spaziose camere dall'atmosfera romantica e arredate con gusto. Lo chef Flavio Costa propone una cucina basata su materie prime di qualità e legata sia alla Liguria, sua terra d’origine, sia al Piemonte