Terra di Solimano

Il val di Noto, cioè la porzione sud-orientale della Sicilia, riserva al turista un paesaggio tanto caratteristico, per la matrice calcarea dell'altopiano ibleo, quanto vario, per il verde che accompagna i torrenti incassati, le colture di agrumi, ulivi e mandorli, le fattorie isolate e le cittadine dense d'arte barocca, senza dire del doppio affaccio sul mare. All'ammirazione per l'ambiente naturale si aggiunga il piacere del soggiorno in una villa ottocentesca nel contesto rassicurante di una grande tenuta biologica. Il ristorante è aperto agli esterni solo la domenica a mezzogiorno