Un nome che è tutto un programma per collocazione geografica ed esposizione. La costruzione è immersa in un bosco, in una zona ricca di funghi. Cucina semplice ma curata, dagli antichi e genuini sapori. Fra le interessanti proposte, su richiesta: laboratori didattici sulla produzione del pane, del formaggio e degli amari alle erbe, escursioni in fuoristrada e bivacchi in montagna sotto le stelle