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Pipero

mangiare

corso Vittorio Emanuele II 246 00100 Roma (RM)
0668139022
Pipero ha cambiato sede. È ora in un raffinato ed elegante angolo di Roma, davanti a piazza della Chiesa Nuova in pieno centro. L’interno del ristorante è accogliente ed elegante, curato nel dettaglio. Grandi vetrate coperte da tende bianche proteggono dalla strada e creano l’atmosfera giusta per godere a pieno della cena. La cucina di Luciano Monosilio, il giovane chef, stupisce e rassicura, con piatti come la carbonara e i rigatoni broccoli e salsicce, dove la tradizione romana viene realizzata al meglio. Ma la cucina non perde colpi anche quando si permette divagazioni e contaminazioni, ne è una prova l'astice con asparago e wakame. In sala c'è Alessandro Pipero, uno tra i migliori personaggi dello scenario culinario in Italia e non solo
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,di ricerca

Numero Coperti: 45

 Chiusura: sempre aperto

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