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Osteria alla Chiesa

mangiare

via Chiesa 14 31010 Monfumo (TV)
0423969584
Si rimane piacevolmente sorpresi quando arrivando in questo minuscolo paesino sulle colline si trova una casa di almeno cento anni con le persiane rosse e una vecchia insegna a indicarne l’osteria. Dal 2009 Claudio Gazzola dirige la cucina e, passo dopo passo, l’ha fatta crescere insieme a Giada, compagna di lavoro e di vita. Il ristorante è rinomato per essere l'unico locale nel Veneto a offrire, come specialità, la carne d'asino in versione gourmet ma nella carta si trovano anche proposte di pesce e di carne che fanno particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti impiegati che arrivano prevalentemente dal territorio. Forma e sostanza, piatti creativi ed equilibrati nelle offerte che cambiano di mese in mese come, per esempio, il carpaccio di vitello, cetriolo, mela, salsa d'ostriche; il risotto alla parmigiana di fiori d'acacia, latte di mandorle e saba (per due persone); la gallinella di mare, asparagi verdi, cocco e nocciole. Notevoli anche i menu degustazione serviti per l'intero tavolo
Informazioni
Tipo di cucina: classica,di ricerca

Numero Coperti: 28

 Chiusura: periodo variabile

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