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Farmacia dei Sani

mangiare

piazza del Popolo 14 73049 Ruffano (LE)
3398332514
Vuoi per il soffitto a volte e la cantina che rendono l'atmosfera familiare e raffinata allo stesso tempo, vuoi per la gentilezza e la cortesia del personale di sala, vuoi per la presentazione dei piatti, belli, buoni e mai scontati, in questo locale con cocktail bar si sta proprio bene. Alla base c'è una buona tecnica e una grande conoscenza degli ingredienti e della cucina tipica salentina; il tutto è condito da innovazione e senso estetico. Tra le proposte in menu citiamo i ravioli ripieni di carote panna acida e finocchi di mare, gli spaghettoni con colatura di alici di Cetara, pistacchi e zest di limone candito, le costine di maiale con salsa barbecue con fagiolino verde e ricotta forte. Per finire con gusto, anarchia di cioccolato, dove lo chef scenograficamente compone al tavolo il dolce. In carta una selezionata scelta di etichette di vino. Il locale apre tutte le sere in media-alta stagione
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio

Numero Coperti: 40

 Chiusura: novembre chiuso periodo variabile

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