Scopri il mondo Touring

Pescion

mangiare

via A. Moro 103/Bis 65100 Pescara (PE)
Telefono: 3806516615
Dopo una lunga esperienza in ristoranti prestigiosi d’Europa, lo chef Luca Mastromattei apre questo locale dal nome singolare: con una sola parola si esprime l’unione tra la passione per la cucina e le ricette di pesce. In un ambiente accogliente vengono proposti piatti raffinati e creativi che non rinnegano il territorio e che si avvalgono di un pescato freschissimo. Di ottimo livello la serie di antipasti crudi, tutti particolarmente curati nella presentazione. Da provare assolutamente: scampo fiammato con leggera salsa di ventricina e pompelmo, gnocco di stracciatella, ostrica alla piastra, alga wakame, potage di verdure, pescatrice arrosto con pistacchio e riduzione di maiale e sorbetto mango e meringa. Buona la carta dei vini. Da maggio a ottobre il ristorante non osserva giorni di chiusura
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,del territorio

Numero Coperti: 30

 Chiusura: febbraio chiuso seconda metà

Scrivi la tua recensione