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Drogheria Franci

mangiare

piazzale Fortezza 5 53024 Montalcino (SI)
Telefono: 0577848191
Il locale si trova di fronte alla Fortezza di Montalcino, in un edificio storico con annessa un'antica cisterna che ora è stata trasformata in cantina a vista. I piatti risentono dell'origine veneta dello chef Gagliardo, come per esempio il baccalà e gli asparagi di Bassano con tuorlo d'uovo cotto a bassa temperatura. Ottime le cotolette d'agnello grigliate con caponata al cacao; la tartare di manzo con crema di burrata; la crema di lenticchie e ceci, zucca e melograno; la crema di ceci con polpo grigliato. Molto accoglienti le camere della locanda
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,mediterranea

Numero Coperti: 85

 Chiusura: gennaio chiuso

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