Entrare in questo ristorante sarà come sentirsi a casa propria, in un ambiente accogliente con il fuoco sempre acceso nella sala comune. Qui si assaporano piatti preparati con prodotti provenienti dalle proprie stalle e dalle valli circostanti: latte fresco, formaggi, yogurt, ma anche insaccati e salumi. La cucina è un tripudio di sapori, dai classici canederli agli gnocchi di polenta e ragù di coniglio, a cui fanno seguito il gulash e il maialino. Tra i dolci, la scelta cade sempre sul consueto e buono strudel