In un vecchio mulino ad acqua sono ricostruiti i cicli della coltivazione e trasformazione del grano, dell'ulivo e del lino secondo i metodi tradizionali, con esposizione di macchinari e attrezzi agricoli d'epoca e degli strumenti una volta utilizzati da maniscalchi, fabbri, falegnami e ciabattini.<div id="poi-openinghours">Apertura: 8-24</div>