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Larossa

mangiare

via Don G. Alberione 10/D 12051 Alba (CN)
0173060639
Si entra e si scendono le scale per ritrovarsi in una sala arredata in stile moderno. Chi dà il nome al locale è lo chef, Andrea Larossa, importante esperienza con Carlo Cracco e ora per amore arrivato qui ad Alba a proporre questa nuova attività imprenditoriale. Si passa con estro e piacevolezza dal pesce alla carne, apprezzando la buona qualità delle materie prime, alternando piatti classici (vitello tonnato, ravioli del plin) a piatti più innovativi come la suprema di piccione in salsa bbq, maionese, burro di arachidi ed erbe selvatiche per terminare con l’inedito camouflage "sotto la neve", con cioccolato bianco e lamponi
Informazioni
Tipo di cucina: carne,piemontese,di ricerca

Numero Coperti: 32

 Chiusura: periodo variabile

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