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Krone

mangiare

piazza Principale 3 39040 Aldino/Aldein (BZ)
0471886825
La famiglia Franzelin gestisce questo storico ristorante da almeno tre secoli. Oggi è Maria Alberta Franzelin che tiene alta la fama del locale con una cucina tradizionale curata e raffinata. Si inizia con i salumi e i formaggi dell'azienda agricola di proprietà e si prosegue per esempio con gli Schlutzkrapfen, tortelli ripieni di spinaci conditi con burro fuso e parmigiano. In inverno, concludete il pasto con il delicato sapore speziato del semifreddo al panpepato
Informazioni
Tipo di cucina: altoatesina

Numero Coperti: 60

 Chiusura: novembre chiuso

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