Passione per la cucina, selezione di ingredienti di alta qualità, fantasia, professionalità, cortesia e, naturalmente, il sapore del mare: tutto questo è il Saraceno. Dal menù consigliamo le seppie, ceci, nocciole e olio di canocchie; i ravioli del plin ripieni di pollo alla cacciatora e fonduta di provolone del Monaco; la ricciola cotta fuori, cruda dentro, salsa alla pizzaiola e olio bruciato. Cantina ben fornita