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Trattoria Bolognesi-da Melania

mangiare

piazzetta S. Nicolò 2 47011 Castrocaro Terme e Terra del Sole a Castrocaro Terme (FC)
0543767649-3394931327
Dopo 45 anni di onorata ristorazione, la trattoria bolognesi si trasferisce nei locali del vecchio convento, in pieno centro storico. La nuova location è dotata di salette dislocate su vari piani e di una splendida terrazza panoramica dove poter mangiare all'aperto nel periodo estivo. In continuità con il glorioso passato della Frasca e della tradizione familiare, propone l’ottima cucina di Angelo Assirelli che da ormai oltre trent’anni collabora con i Bolognesi. In menu, la tradizione romagnola reinterpretata in chiave moderna; assaggerete i tortelloni verdi con punte di asparagi di Altedo o le tagliatelle al ragù con stridoli di fosso; filetto di Mora Romagnola con erbe di campo e parmigiana di melanzane o le noci di cappesante grigliate, purea di melanzane violette e sardoncini fritti. Buoni i dolci e i vini proposti
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,romagnola

Numero Coperti: 60

 Chiusura: periodo variabile

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