Scopri il mondo Touring

Riso Amaro

mangiare

viale Regina Margherita 22 04022 Fondi (LT)
0771523655-3202365435
Collocato nei pressi del castello baronale, un locale la cui cucina curata dal giovane Maurizio De Filippis che, dopo aver lavorato in rinomati ristoranti di Strasburgo e Roma, è tornato nella terra natale fondendo la sua esperienza con la tradizione locale e gli ottimi prodotti del territorio: "Baccalà e peparul": crocchette di baccalà mantecato con insalatina di peperone arrosto; raviolini al nero di seppia farciti di lenticchie di Ventotene, brodetto di razza, broccolo romanesco e olio di alici; palamita scottata e tartar, olive nere, infuso di zenzero e lemongrass. Bella carta dei vini. Dal martedì al venerdì il locale è aperto a pranzo solo su prenotazione
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,laziale,mediterranea

Numero Coperti: 35

 Chiusura: febbraio chiuso periodo variabile

Scrivi la tua recensione