Il sogno di ridare vita a questa antica masseria del XVI secolo è costato tempo e fatica, ma è riuscito a creare una struttura di rara bellezza, fedele alle proprie origini storiche nei materiali e nell'impianto architettonico. Posta su di un'altura che domina il paesaggio fino a Ostuni, regala il piacere di camere semplici, spaziose e accoglienti, arredate con particolari che arricchiscono l'ambiente di calore e si dividono fra il corpo centrale, una serie di trulli e il ristorante, dove si gustano piatti della tradizione pugliese, talvolta rivisitati con garbo. La gestione, attenta all'ambiente, ha dotato l'albergo di impianto fotovoltaico