Scopri il mondo Touring

Storie d'Amore

mangiare

via Desman 418 35010 Borgoricco località San Michele delle Badesse (PD)
0499336523-3476719870
Sono passati dieci anni e Davide Filippetto e Massimo Foffani sono sempre insieme alla conduzione del loro locale e insieme continuano a portare avanti, con successo, le proprie passioni: il cibo per il primo, i vini per il secondo. In sala troverete, quindi, Massimo che vi accoglierà e suggerirà il giusto abbinamento di vini, mentre la cucina, in continua evoluzione, è tutta nelle mani di Davide, chef e patron. Creatività, sapori in equilibrio e ingredienti di grande qualità, ovviamente del territorio, sono i suoi tratti distintivi, i suoi punti di forza. Non troverete un menu alla carta, ma tre proposte di degustazione, che suggeriscono dei percorsi guidati: di carne, di pesce e quello misto “a mano libera” (come lui stesso lo definisce), che non è mai scritto e che sta all’estro del momento. Però, una libertà è concessa: dalle due proposte di carne e pesce, si possono scegliere i singoli piatti che si preferiscono e la carta è fatta. Ci sono alcuni classici come la catalana di crostacei, non c’è un piatto del cuore per Davide, ma c’è una sua predilezione, quella per i lievitati e la pasticceria
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,veneta,di ricerca

Numero Coperti: 60

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, agosto chiuso periodo variabile

Scrivi la tua recensione