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Guido

mangiare

lungomare Spadazzi 12 47924 Miramare (RN)
0541374612
Sulla spiaggia di Miramare a Rimini, tra gli stabilimenti balneari c’è, dal 1946, questo ristorante di tradizione famigliare che, nel tempo, si è evoluto e consolidato con l’avvicinamento di tre generazioni dei Raschi all’attività ristorativa. Oggi, ad occuparsi della sala e della cantina è Gianluca mentre Gianpaolo è ai fornelli. Lo stile di cucina che caratterizza questo locale è fortemente legato al mare (Adriatico), alla terra (romagnola) e alla memoria. I piatti hanno il profumo, il sapore autentico e genuino del ricordo e di una cucina che abbraccia con creatività nuove frontiere. La carta si apre con un menu degustazione, una selezione di ostriche, e un elenco con I nostri piatti con una particolarità curiosa: le pietanze non sono suddivise tra antipasti, primi e secondi ma in coda figurano i primi e in testa i secondi. Per regalarvi la sensazione di mangiare direttamente dal mare segnaliamo dalla lista il piatto Bassa Marea in Adriatico: molluschi e crostacei crudi al naturale serviti nell’acqua dell’Adriatico filtrata e sterilizzata
Informazioni
Tipo di cucina: pesce

Numero Coperti: 30

 Chiusura: periodo variabile

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