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Locanda Liuzzi

mangiare

via Fiume 61 47841 Cattolica (RN)
Telefono: 0541830100
Porta il nome dello chef e patron Liuzzi Raffaele, questo raffinato ristorante che si trova sul centralissimo lungomare di Cattolica. L’ambiente è curato con arredi e finiture che rispecchiano la sua spiccata personalità. La sua è una cucina rassicurante e contemporanea, legata alle ricette della tradizione e alla valorizzazione della materia prima. La sua verve fantasiosa la si trova anche nella personalizzazione dei suoi piatti, che risultano essere armonici di forma e di sostanza. Diverse le proposte dei menu che fanno parte della collezione primavera 2018: Espressionismo, Rewolution, Entroterra, gli Storici, In-Progress. Novità della carta 2018 è il risotto bianco “Come è profondo il mare”, piatto dedicato al cantante bolognese Lucio Dalla. Fanno invece parte dei piatti storici di Liuzzi la ricciola affumicata fai da te con frappè di squacquerone, albicocche secche, granita di cetrioli e il dessert gratta checca 2006 con fragole, pimpinella e coulis di frutta: per degustarlo al meglio si consiglia l’accompagnamento di un buon liquore di camomilla
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca,mediterranea

Numero Coperti: 42

 Chiusura: periodo variabile

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