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Enoteca la Torre a Villa Laetitia

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lungotevere delle Armi 22/23 00100 Roma (RM)
Telefono: 0645668304-3493707021
Da un paio d'anni il ristorante ha lasciato Viterbo e si è trasferito nei prestigiosi ambienti di Villa Laetitia. In cucina lo chef Domenico Stile propone gamberi rossi al cardamomo, stracciatella, agrumi e crocchette alla menta; uovo, taleggio di bufala e sentori di sottobosco; risotto al limone, tartufi di mare, asparagi e yogurt di bufala; manzetta prussiana, lattuga e remoulade alla colatura di alici; delizia al limone, zafferano e wasabi. In sala la professionalità e l'eleganza del sommelier Rudy Travagli, che vi aiuterà a scegliere tra le oltre 6000 etichette di vino provenienti da ben 18 Paesi
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 40

Metro: Lepanto (A)

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile

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