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Antica Osteria Cera

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via Marghera 24 30010 Campagna Lupia località Lughetto (VE)
Telefono: 0415185009
Da cinquant'anni la famiglia Cera possiede questa osteria che negli anni si è evoluta diventando una delle più pregevoli tra quelle che preparano piatti di pesce della tradizione lagunare. Un luogo elegante e ricercato dove la cucina ne anticipa la linearità, l’essenza, l'immaginazione e l'interpretazione. L'ispirazione parte dai fratelli Lionello e Daniele le cui preparazioni di solo pesce sono proposte nella variante cruda e calda. Ne è la riprova l'ormai classico e memorabile spaghettino freddo con lucerna, mazzancolla, salsa di pistacchio di Bronte e acqua di capperi, la zuppa di rombo con lime e zenzero e nel celeberrimo i Colori del mare dove le otto varianti di pesce crudo sanno suscitare emozioni al palato. Tra i classici antipasti caldi, lo scampo dorato con fave, cipollotto e lardo, le capesante al burro di cacao, calamaro, succo iodato, mela e yuzu e nella catalana di aragosta e crostacei con pomodoro, cipolla e patate. Bella e ampia la proposta dei dolci realizzati da Sara Simionato. Ricca la cantina con eccellenti etichette nazionali ed estere
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,veneta,di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso ultima settimana, febbraio chiuso prima settimana, agosto chiuso due settimane centrali

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