Al Granzo

Aperto nel 1910, antico ritrovo dei pescatori trasformato in ambiente di tono marinaro, arricchito da stampe e fotografie della Trieste di una volta. Menu per pranzi d'affari, per gruppi turistici nei fine settimana ma anche preparazioni su richiesta dell'ospite, il tutto basato sul pescato dell'Adriatico del giorno. Si citano: granseola con olio e limone alla triestina, pasta fatta in casa "alla busara" con astice istriano, pesce nobile cucinato al sale oppure ai ferri o al forno all'istriana e dolci tipici come per esempio lo strudel con crema alla vaniglia o le tortine di frutta sempre preparati dalla brigata di cucina. Buona scelta di oli di qualità e vini in prevalenza regionali. Caratteristici i bagni con i fasciatoi per neonati