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Arnolfo

mangiare

via XX Settembre 50/52 53034 Colle di Val d’Elsa (SI)
0577920549
Ci accoglie il candore della sala e la vista che oltre le vetrate spazia sulle colline senesi. L’ambiente confortevole mette a proprio agio il cliente che si sente coccolato e appagato sia dalla location sia dall'originalità delle preparazioni. Gaetano Trovato è chef capace e raffinato e le sue preparazioni sono in genere molto piacevoli ed esteticamente curate. Interessanti i tre menu degustazione: uno prevalentemente vegetariano, uno centrato su territorio e ricerca, l'ultimo con prevalenza di crostacei e pesci della costa che rispecchia le origini siciliane dello chef. Non esiste menu alla carta. A questo si aggiunge un servizio di sala impeccabile condotto dal fratello Giovanni che ha a disposizione una ricca cantina. Al piano superiore la dimora storica ristrutturata mette a disposizione degli ospiti alcune confortevoli camere
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio,vegetariana,di ricerca

Numero Coperti: 30

 Chiusura: gennaio chiuso seconda metà, febbraio chiuso, marzo chiuso prima settimana

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