Scopri il mondo Touring
  • Viaggi
  • Destinazioni
  • Terranova di Pollino
  • Mangiare
  • Luna Rossa, Terranova di Pollino, mangiare, Ristorante

Luna Rossa

mangiare

via Marconi 18 85030 Terranova di Pollino (PZ)
097393254
Oltre a essere un bravissimo cuoco, Federico Valicenti è un fine conoscitore di questa zona nel cuore del Pollino e ogni piatto porta con sé un ingrediente curioso o un aneddoto particolare. Dalla terrazza della vecchia casa al centro del borgo che ospita il ristorante, la vista è spettacolare. Ma questo non distrae dai buoni piatti che arrivano in tavola: insalata di trippa a scapecia con tartufo; cavatelli con ricotta fresca al profumo di cannella, limone e mosto cotto; filetto di maiale cucinato su chicchi di sale grosso con patate d'alta montagna arrosto. Alla fine del vostro viaggio alla scoperta dei sapori contadini di questa terra, il conto sarà piccola cosa
Informazioni
Tipo di cucina: carne,lucana,di ricerca

Numero Coperti: 60

 Chiusura: periodo variabile

Scrivi la tua recensione