Locale caratteristico in stile medievale, volte a botte con mattoni a vista, lampadari-candelabri e pentole di rame appese al soffitto. Pizze cotte nel forno a legna, carni alla brace, piatti di cucina umbra, anche vegetariani. Pasta e dolci sono fatti in casa. In inverno il ristorante è chiuso il mercoledì