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Ponte di Nava-Da Beppe

mangiare

via Nazionale 32 12078 Ormea località Ponte di Nava (CN)
0174399924
Il locale, situato al confine tra il Piemonte e la Liguria, si affaccia su una delle sponde del Tanaro. Costruito e gestito sempre dalla stessa famiglia sin dal 1869, è ancora oggi un punto di riferimento per gustare la cucina tradizionale delle Langhe e dell’entroterra ligure. Le proposte sono elaborate facendo ricorso ai prodotti del territorio, tra cui i funghi, il grano saraceno, il farro, le castagne, la selvaggina, i formaggi locali. Tra i piatti in menu segnaliamo: i fagottini di ratatouille, i peperoni in bagna caöda, gli gnocchetti di castagne al raschera, le lumache alla ligure, il cinghiale in civet e la carne di Fassona. Si conclude con le crostate fatte in casa o con il dolce di castagne
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,ligure,delle Langhe

Numero Coperti: 80

 Chiusura: gennaio chiuso seconda metà, febbraio chiuso, marzo chiuso prima metà

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