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Guido

mangiare

c/o Tenuta di Fontanafredda, via Alba 15 12050 Serralunga d'Alba località Fontanafredda (CN)
0173626162
All'interno della splendida Villa Reale, con affreschi e dipinti d'epoca di grande suggestione, continua la tradizione della famiglia Alciati, con la sua proposta di altissima qualità. Nel parco è collocato lo spazio per i banchetti, un luminoso padiglione circondato dal verde. I figli di Guido Alciati, Ugo in cucina e il fratello Piero in sala, ripropongono con passione le famose ricette di mamma come il vitello tonnato tagliato al coltello, gli agnolotti di Lidia al sugo d‘arrosto, il pollo ruspanteal mattone con limone e Arnais e il gelato fiordilatte mantecato al momento
Informazioni
Tipo di cucina: carne,piemontese

Numero Coperti: 80

 Chiusura: gennaio chiuso prima metà, agosto chiuso due settimane centrali, dicembre chiuso periodo variabile

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