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Osteria già sotto l'Arco

mangiare

corso Vittorio Emanuele II 71 72012 Carovigno (BR)
0831996286
Una bella scala conduce al piano nobile e, in effetti, entrando si avverte una sensazione di benessere. Sembra di stare in una bella casa aristocratica dove, in una grande sala luminosa e raffinata, sarete ben accolti da Teresa e Teodosio Buongiorno, la bella coppia che con professionalità collaudata gestisce da anni il locale. Lasciate fare a Teodosio, grande esperto di vini pugliesi e affabile patron, mentre per i piatti è Teresa che conquisterà il vostro palato con ricette di forte impronta territoriale, gustose e ben presentate: tortelli ripieni di patate con crema di rape e cime di rape, il filetto di puledro arrosto, patata cotta sotto la cenere, rucola e senape all’ancienne, il baccalà con crema leggera di cipolla, semi di papavero, limone e pancetta croccante. In inverno il ristorante è chiuso anche la domenica sera
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,pugliese

Numero Coperti: 35

 Chiusura: novembre chiuso

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