Nell'antica casa di famiglia, una saletta con arcate in pietra che conservano gli originali arredi in legno e la classica Stube. Cucina tipica che ripropone i piatti tradizionali della valle in un menu ogni giorno diverso che utilizza prevalentemente prodotti del maso (carni, salumi e ortaggi) o comunque della zona. Lo speck è quello della casa ed è servito con rafano aromatizzato alla mela e panna; in estate griglia all'aperto nel bel giardino