Ambiente riservato e familiare per questa struttura in grado di soddisfare le esigenze sia del turista sia dell'uomo d'affari, grazie alle attrezzature di cui dispone e alla posizione strategica, nel cuore della zona artistico-museale. Il ristorante propone una cucina prevalentemente pugliese di pesce e di carne, paste fresche fatte a mano, ma anche piatti tipici del territorio come gli agnolotti e il brasato al Barolo; disponibili anche piatti per celiaci