Ci sono parti d'Italia dove l'attenzione per l'ambiente è una tradizione che parte da lontano, non solo una moda del momento. L'Alto Adige in questo è sempre stato capofila, in particolare la Val d'Ega, nel cuore delle Dolomiti, che da tempo è una delle aree più impegnate al mondo nel rispetto dell'ambiente. Sono ben due le centrali idroelettriche e altrettanti gli impianti di riscaldamento alimentati a biomassa locale che consentono di produrre elettricità verde senza emissioni di Co2. Anche gli impianti sciistici di Carezza a alcuni hotel della zona hanno aderito alla Climate Neutral Alliance cercando in ogni modo di ridurre la loro impronta ambientale. Molte delle strutture ricettive optano per il riscaldamento dell'acqua e delle stanze tramite sistemi solari, altre ancora generano elettricità con impianti fotovoltaici. Da non perdere per capire come funziona l'ospitalità green una sosta al rifugio Oberholz riscaldato esclusivamente con energia geotermica e per muoversi, dimenticando la propria auto, il Guest Pass Eggental consente agli ospiti delle strutture ricettive di utilizzare gratuitamente i trasporti pubblici tutto l'anno, nonché rifornire gratuitamente le loro ebike grazie a 9 stazioni sul territorio. Chi sceglie la Val d'Ega fa un regalo a se stesso e alla salute dell'ambiente.