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Una tavolata per la nostra associazione prevista il 16 novembre. Poi fino al 25 menu e specialità regionali nei tanti ristoranti sparsi per la penisola

L'Unione Ristoranti del Buon Ricordo celebra la zucca. E anche il Touring festeggia

di 
Luca Bonora
9 Novembre 2018
Ingrediente molto versatile, colorato e diffuso in tutto lo Stivale, la zucca è protagonista dell'edizione 2018 kermesse Un prodotto, 100 chef, un Buon Ricordo organizzata dall’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, che dal 1964 salvaguarda e valorizza le tradizioni e culture gastronomiche del nostro Paese. 

Il frutto autunnale sarà dunque protagonista di uno speciale Menu degustazione che i tanti ristoranti del Buon Ricordo sparsi per il Paese terranno in carta dal 16 al 25 novembre. Si potranno così gustare le moltissime interpretazioni che la cucina regionale italiana – di cui i ristoranti del Buon Ricordo sono portabandiera – dà della zucca, utilizzabile dai primi ai dolci e diffusissima nella cucina italiana, da Nord a Sud.

 

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Come tradizione del Buon Ricordo, ai commensali sarà regalato un piatto esclusivo realizzato per l’occasione e dipinto a mano dagli artigiani delle Ceramiche Solimene di Vietri sul Mare, su cui campeggia una coloratissima zucca. La kermesse si tiene in concomitanza con la terza edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, appuntamento in programma dal 19 al 25 novembre che propone a livello internazionale sapori, valori e cultura dell’enogastronomia della penisola.

BUON COMPLEANNO TOURING!
Venerdì 16 novembre, serata d’apertura della rassegna, sarà anche l’occasione per festeggiare il 124° compleanno del Touring Club Italiano, di cui il Buon Ricordo è partner storico. In una tavolata simbolicamente unita, dalla Valle d’Aosta alle isole, migliaia di persone ceneranno insieme nei ristoranti dell’Urbr.

Soci del Touring, amici del Buon Ricordo, gourmet, uno accanto all’altro per condividere una piacevole esperienza gastronomica e per rinsaldare valori condivisi. La cena evidenzia, ancora una volta, l’affinità tra le due associazioni, che da sempre collaborano per promuovere turismo ed enogastronomia e valorizzare l’infinita varietà di cibi e ricette del nostro Paese. Ai soci TCI e a quelli dell’Associazione Collezionisti Piatti del Buon Ricordo sarà riconosciuto, in tutti i 10 giorni della kermesse, lo sconto del 10% sul prezzo del menu.

INFORMAZIONI
Le prenotazioni andranno fatte direttamente ai ristoranti, il cui elenco è consultabile sul sito www.buonricordo.com.
 
 

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