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Gli Attortellati

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SP 40 La Trappola 39 58100 Grosseto (GR)
Telefono: 0564400059-3284572663
Di fatto, il ristorante è circondato dal nostro orto, dove giornalmente raccogliamo le verdure e le erbe aromatiche che creano la struttura portante dei nostri antipasti e dei nostri contorni. Affacciandosi alle vetrate della sala principale e della veranda si possono scorgere a pochi passi i nostri maiali, il gregge delle capre e il nostro pollaio, dal quale attingiamo tutta la carne che poi sarà usata nei secondi e nei sughi. Il maiale, tra l’altro, costituendo il nostro allevamento principale, fornisce la carne anche per la produzione in azienda dei salumi. Dal nostro frutteto, composto da antiche varietà di alberi da frutto si ricava la frutta per le marmellate che produciamo artigianalmente senza alcun tipo di conservante.
Informazioni
Tipo di cucina: toscana

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