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Valle dei Cedri

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borgo Santa Croce 11r 50122 Firenze (FI)
Telefono: 0552346340
La cucina libanese è considerata come sana e leggera, famosa ed apprezzata in tutto il mondo, ricca dei sapori e di aromi caratteristici del bacino medio-orientale del Mediterraneo, è composta essenzialmente di verdure, legumi, grano e riso. I latticini sono presenti in quantità moderata. la carne e il pesce sono di solito marinati e vengono preparati alla griglia o al forno. Le erbe e le spezie (come la menta, il timo, l'origano, il coriandolo, il sesamo, il summak, l'aglio ed altre) giocano un ruolo fondamentale nelle marinatura e nel condimento delle insalate, ravvivandone i sapori e rendendole appetitose. L’olio d'oliva è il coronamento dei cibi e ne esalta i sapori originali.
"VALLE DEI CEDRI" è il primo e unico ristorante libanese in città! Lasciatevi guidare dalla vostra curiosità per assaporare la vera cucina libanese, il tutto in un’atmosfera tipica, raffinata ed accogliente con originale sottofondo musicale.
Informazioni

Testo a cura di: "Valle dei Cedri"

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