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Degusto

mangiare

via Camporosolo 9/A 37047 San Bonifacio (VR)
Telefono: 3281824572
Il locale di Matteo Grandi (vincitore della prima edizione di Hell’s Kitchen) si mostra elegante e molto curato, sintesi perfetta di modernità e classicismo. Dalla bella cucina a vista escono sia i piatti della tradizione rivisitati sia preparazioni con spunti più creativi, di mare e di terra, basati su materie prime di qualità. Tra gli assaggi, da applausi l’uovo croccante e barzotto con spinacio, tartufo e Parmigiano Vacche Rosse, gustosi il risotto ai canestrelli e il San Pietro, gobbetti, calamaretti spillo e primizie. La carta dei vini è ampia e con diverse eccellenze, interessante quella delle birre
Informazioni
Tipo di cucina: veneta e di ricerca

Numero Coperti: 40

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