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Alla Catina

mangiare

piazza Cavour 3 33170 Pordenone (PN)
Telefono: 0434520358
Diffidiamo sempre dalla commistione dei vari generi, ma ci dobbiamo ricredere. Qui vanno d’accordo il ristorante con la pizzeria e il gourmet, la tradizione con l’innovazione, il pesce con la carne e perfino il vegetariano (vedi la bella varietà di insalatone) e, alla fine, arrivano anche dei buoni dessert. Merito soprattutto della valenza di Carlo Nappo, il giovane chef che si destreggia con disinvoltura ai fornelli e ci presenta ricette come il branzino con crema di patate al pistacchio, aria di mare e carciofi, il riso con pitina di Claut mantecato alle mandorle di Noto e caviale di aceto balsamico, ma anche piatti semplici e buoni come il Catina burger e la tagliata di tonno con spuma di patate
Informazioni
Tipo di cucina: di ricerca

Numero Coperti: 80

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