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Il Laghetto

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rue Trois Villages 291 11022 Brusson località Diga (AO)
Telefono: 0125300179
Ambienti interni caldi e rivestiti in legno d’abete, vista incantevole del laghetto adiacente e tanto buon cibo valdostano leggermente rivisitato. I riferimenti culinari sono quelli classici locali, con qualche citazione estera, come le lumache alla parigina. Tra le specialità, gli gnocchi di patate rosse al Bleu d’Aoste, da considerarsi il piatto forte, gli gnocchi di salignön con burro aromatizzato al timo su crema di ortiche, la polenta concia e le crespelle di riso alla valdostana. Tra i secondi, da provare la tipica carbonade, ossia stufato di carne e cipolla. Cantina dei vini ben assortita, bella anche da visitare
Informazioni
Tipo di cucina: valdostana rivisitata

Numero Coperti: 70

 Chiusura: novembre

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