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Il Cavaliere

mangiare

via di Gabbiano 22 50026 San Casciano in Val di Pesa località Mercatale in Val di Pesa (FI)
Telefono: 0558218423-3346429535
In una location suggestiva, la vecchia casa colonica del XVI secolo del castello, un ristorante in cui la tradizione toscana viene esaltata con idee creative e semplici allo stesso tempo. Due sale all’interno, arredate con gusto e rispetto per gli antichi muri in pietra, e un dehors dove mangiare con la bella stagione per godersi il panorama su vigneti e uliveti. In sala uno staff cordiale e professionale guida gli ospiti nella scelta dei piatti proposti dallo chef Francesco Berardinelli. La cucina esalta le tipicità della zona, con prodotti che arrivano dal giardino delle spezie e dall’orto a coltivazione biologica dello stesso ristorante. Meritano un assaggio la pappa al pomodoro, fresca e gustosa, la faraona ruspante al mattone e il tiramisù del castello. In carta i vini dell’azienda Castello di Gabbiano e alcune bottiglie di altri Chianti della zona
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio e di ricerca

Numero Coperti: 50

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