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Campo del Drago

mangiare

53024 Montalcino località Castiglion del Bosco (SI)
Telefono: 05771913001
In un borgo in cui lusso e campagna toscana si uniscono in un mirabile binomio, ecco il ristorante di Massimo Ferragamo, il cui nome deriva dal Brunello di Montalcino della tenuta stessa. In cucina Enrico Figliulo, giovane chef intraprendente e innovativo che crea piatti ricercati ma legati alla tradizione toscana. Il menù segue le stagioni e le materie prime provengono principalmente dalla zona. È possibile seguire il percorso di degustazione o scegliere alla carta fra idee di mare o di terra, o le classiche zuppe della tradizione alleggerite e arricchite con creatività. Variegati i pani, fatti rigorosamente in casa con attente combinazioni di ingredienti e farine. Affascinante e rilassante l’ambiente, valorizzato dalla terrazza sulla val d’Orcia
Informazioni
Tipo di cucina: toscana, classica e di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: metà novembre-marzo

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