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Casa Perbellini

mangiare

piazza S. Zeno 16 37100 Verona (VR)
Telefono: 0458780860
Giancarlo Perbellini porta avanti, a Verona e, con assoluto successo la sua idea di locale moderno, dove la cucina è completamente aperta sulla sala e il contatto con la clientela ravvicinato. Un ristorante informale, ma dove la cucina, legata alla stagionalità dei prodotti, è assai curata nonostante l'impostazione casalinga. Pochi coperti, non si arriva a 30, e uno spazio delizioso sulla piazza. I menu che troverete sono diversi: c’è quello veloce del mezzogiorno, che però non è mai proposto il sabato e i festivi, quello degli assaggi con i classici dello chef come lo storico e sempre apprezzato wafer al sesamo con tartare di branzino, o infine quello in cui scegliere gli ingredienti per i propri piatti fra una serie di proposte. Bella anche la cantina, curata in modo impeccabile dal sommelier Marco Matta
Informazioni
Tipo di cucina: di ricerca

Numero Coperti: 26

 Chiusura: periodo in gennaio e in agosto

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