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Il Giardino del Gusto

mangiare

piazza XX Settembre 6/C 18039 Ventimiglia (IM)
Telefono: 01841892988
Vicino alla stazione ferroviaria, in una piazzetta tranquilla, un locale che si preannuncia curato già dal piccolo dehors. Dentro, una saletta articolata con tavoli ben apparecchiati; a dirigere il tutto è il giovane Emanuele Donalisio, arrivato qui dopo qualche importante esperienza anche all'estero. Consigliamo il conveniente menu degustazione, dal quale citiamo la cagliata fresca di capra con sorbetto di melone e scampetto crudo e lo spaghetto con caviale al Martini dry, bottarga di limone, ostrica e scalogno. Il capitolo dessert potrebbe poi indurre a ricominciare daccapo e anche la scelta del vino richiederà attenzione, prendendosi tutto il tempo necessario per godersi un pranzo o una cena di rilievo
Informazioni
Tipo di cucina: di ricerca

Numero Coperti: 24

 Chiusura: periodo tra maggio e giugno

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