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Della Villa Restaurant-Villa Kofler

mangiare

strèda Dolomites 63 38031 Campitello di Fassa
Ambiente sobrio e raffinato e dettagli curati per il ristorante del resort immerso tra le montagne. La cucina, affidata allo chef Mattia, soddisfa gli amanti della tradizione e chi è alla ricerca di sapori insoliti. Piatti tipici e influenze asiatiche convivono infatti nei due diversi menu "tradizione" e "fusion". Il primo esalta, rielaborandole, le ricette del territorio come i canederli e la zuppa d'orzo; il secondo unisce Oriente e Occidente già nell'antipasto, con sashimi di salmone, mozzarella di bufala, gel di salsa di soia e pesto di rucolaChiuso: maggio-novembre

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