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La Torre

mangiare

strada Spicciano 7 50028 Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Telefono: 055806470
Ricavato dalle ex scuderie del castello, un locale di grande atmosfera, elegante, esclusivo, dove la qualità della materia prima regna sovrana, nel rispetto di quello che la terra toscana può offrire. Menu alla carta, ma possibilità di scegliere fra alcune selezioni a prezzo fisso. L'olio utilizzato viene prodotto all'interno della tenuta di proprietà; ottima carta dei vini che predilige etichette locali. Fra le pietanze proposte segnaliamo come antipasto l'uovo biologico croccante su vellutata di Parmigiano e crema alle erbe; fra i primi, i cappelletti ai trenta tuorli ripieni di vitello, mantecati al burro, asparagi e tartufo nero
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio, toscana e di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: ferie variabili

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