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Perbacco

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84066 Pisciotta località Marina Campagna 5 (SA)
Telefono: 0974973889
Nata da un'idea di Vito Puglia, in anni in cui la nouvelle cuisine non era ancora di moda, quest'osteria originale e suggestiva è un piacere per il gusto e per la vista, che spazia sui magnifici panorami del Cilento. All'epoca l'esperimento faticò a decollare, ma oggi il ristorante è uno dei punti di riferimento della zona. Tra i piatti proposti: fusilli al ferretto con ragu di carne e cacioricotta di capra grattugiato, ravioli di ricotta vaccina con filetto di pomodoro San Marzano e basilico, vermicelli Marina Campagna con alici fresche, peperoncini verdi, finocchio selvatico e pomodorini ciliegini, paccheri di Gragnano con gamberi ross; torta di ricotta di bufala con pasta frolla all'arancia; torta caprese. Sapori e profumi da accompagnare con gli ottimi vini presenti in carta. Non manca un'ampia selezione di distillati. A breve distanza c'è una country house della stessa proprietà per chi vuole fermarsi a pernottare
Informazioni
Tipo di cucina: del Cilento

Numero Coperti: 30

 Chiusura: novembre-Pasqua

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